为弘扬中华民族传统文化，丰富社区居民生活，促进社区居民之间的交流和沟通，营造以社区为家的氛围，3月3日下午14时，丹阳开放大学开展提升居民烘焙技能的“甜蜜烘焙，美味生活”蛋黄酥、樱花酥烘焙活动。社区50余居民参加。

实训课堂上，烘焙老师为大家精心准备了充足的咸鸭蛋、面粉、黄油等制作原料，首先由老师对蛋黄酥、樱花酥制作步骤进行了简单的介绍，然后老师在制作过程中一边讲解，一边鼓励大家动手，从酥油到细砂糖、豆沙馅及咸蛋黄，配比严格按照老师所讲比例，大家开始擀面、做面皮、裹豆沙等，各种步骤都在有条不紊、忙而不乱的进行当中。不多一会儿，烤箱中阵阵香味飘出，一个个香喷喷的蛋黄酥、樱花酥新鲜出炉了，居民们捧着各自制作的“作品”都乐得合不拢嘴了。

通过这次“甜蜜烘焙 美味生活”社区教育培训活动，不仅让居民们学到了烘焙的制作技艺，也提升了社区居民的学习能力，更丰富了社区居民的文化生活，增强了邻里感情，进一步促进了社区精神文化建设。