为丰富社区居民健康生活，提升家庭幸福指数，提高居民的职业技能与就业能力，创新社区服务形式，丹阳开放大学组织开展了烹饪技能培训课程，本期培训内容为：咕咾肉、鲍汁豆腐、海苔肉松小贝，社区共有70余人参加了此次培训。

2 月11日上午，培训现场，老师结合生活实际，以健康营养为首要理念，以烹饪理论与实际操作相结合的方式，一边讲解步骤要领，一边现场演示制作菜肴的过程，教居民们现场练习，分享心得体会，确保每位居民都能听懂学会。

社区居民很快做出了一道道色、香、味俱佳的可口菜肴，居民们听得仔细，看得认真，还不时地与老师互动，老师一一给予解答。大家掌握了从原材料的选购、搭配、制作到装盘等小窍门。培训效果得到了社区居民们的一致好评与肯定。

丹阳开放大学通过开展烹饪技能培训，传递对社区居民的关爱，为创建和谐幸福社区营造了良好的氛围，拓宽了社区居民的就业渠道，为社区居民创造就业创业机会。