镇江市领导专项督查我校食品安全包保制工作

为深入推进食品安全政府包保制管理工作，2024年3月27日上午9点30分，镇江市政府食品安全督查组一行莅临我校，对我校食品安全工作开展了专项督查。

此次督查组由镇江市政府办公室副主任高永平带队、成员有镇江市市场监督管理局食品安全总监朱志玲、镇江市市场监督管理局餐饮所副所长王进、丹阳市政府领导谢丰羽、丹阳市市场监督管理局局长张西雅和副局长周祥、丹阳市云阳镇市场监督管理经营科束晨钟主任、丹阳市教育局资产科王璐等领导。我校食品安全总监茅静平副校长陪同作全程现场讲解。

督查组成员先是查看了相关食堂管理过程资料，然后实地考察了食堂仓库、更衣室、操作间、备菜间等各功能场所，并与食堂从业人员进行了深入交流，详细了解了食品安全管理的各个环节。茅静平副校长向高永平主任详细汇报了我校实施食品安全工作以来的具体措施与成效，重点介绍了我校食堂有害生物消杀和明厨亮灶工程等管理做法。

督查结束之际，高永平主任对我校食品安全工作给予了充分肯定，同时对进一步加强食品安全包保制管理作了重要的指示，要求学校把日管控，周排查和月调度工作进一步做细、做实，切实保障师生膳食安全。茅静平副校长表示，食堂会以此次督查为契机，努力夯实食品安全管理基础，确保校园食品安全工作万无一失。

此次专项督查不仅是对我校食品安全工作的一次全面检验，也为学校今后的食品安全管理提供了宝贵的指导和借鉴。我校将继续秉承“安全第一、预防为主”的原则，不断提升食品安全管理水平，为师生提供更加优质、安全的餐饮服务。