为了让社区居民体验烘焙的乐趣，同时丰富居民的业余生活，营造和谐氛围，丹阳开放大学于11月26日举办“手工烘焙——制作曲奇饼干”主题活动，吸引了三十几位居民积极参与。

活动开始前，丹阳中等专业学校的面点师提前准备好了制作食材和工具：面粉、盐、汤粉、黄油、电子秤和烤箱等。活动中，面点师一边为大家详细地讲解食材的用途和注意事项，一边为大家演示操作方法。通过老师的耐心讲解，大家都基本掌握了制作过程，20分钟后，整个培训操作间都弥漫着曲奇饼干味道的香气，大家都期待着饼干的出炉，耐心地等待着自己的劳动成果。饼干出炉后，香气四溢，大家快乐的像个孩子，最后在大家的欢声笑语中分享了自己亲手制作的佳品，脸上都洋溢着幸福的笑容。

她们纷纷表示，此次学习，机会难得，受益匪浅，不仅学到了技术，增加了技能，还能提高生活水平，拓宽就业创业渠道。同时她们不忘感谢丹阳开放大学和江苏省丹阳中等专业学校精心组织的这项有意义的培训活动。